18 novembre 2021

Si torna a volare

 Avevo lasciato la primavera con ottimi risultati, ad inzio estate il crollo sentito già con i primi di giorni di afa. Ed ora ecco qui, dopo aver ripreso a fine agosto, finalmente si torna sui tempi primaverili con il nuovo primato personale. Ad maiora.




24 giugno 2021

Tombstone English Stout

Torna la birra fatta in casa, questa volta mi sono cimentato per una English Stout che ho battezzato Tombstone.  Di seguito trovate le caratteristiche di questa scura da 5° gradi circa.


Diario di cotta:

Lotto: 2021/4

Data di preparazione: 13/06/2021 23:00 (a circa 28° - a rischio)

Inizio fermentazione: 14/06/2021 05:00

Data di aggiunta del luppolo: 17/06/2021 23:00

Data di imbottigliamento: 20/06/2021 15:00 con una densità finale di 1004


Il birrificio quindi ora viene equipaggiato con

- Pale Ale aka Tombale

- Amber Ale aka Tombarola

- Czech Pils aka Tombina

- English Stout aka Tombstone


08 giugno 2021

Czech Pils - Diario di cotta

Come annunciato qui questa volta mi sono cimentato nella preparazione di una Czech Pils. Certo siamo ancora a livello 0 come mastro birraio di conseguenza le preparazioni sono tutte molto simili trattandosi di preparati ma ogni volta che ne faccio una sento sempre quel tocco di piccola sfida nel vedere realizzate le cose soprattutto quando si tratta di manualità.

Ecco allora il diario come da vecchia e sana registrazione cartacea:


Diario di cotta:

Lotto: 2021/3

Data di preparazione: 24/05/2021 12:00 (a circa 24°)

Inizio fermentazione: 24/05/2021 15:00 (wow, immediata)

Data di aggiunta del luppolo: 28/05/2021 20:00

Data di imbottigliamento: 06/06/2021 15:00 con una densità finale di 1004


Questa birra con IBU tra 25-31 avrà una gradazione di circa 4,8°.


Il birrificio quindi ora viene equipaggiato con

- Pale Ale aka Tombale

- Amber Ale aka Tombarola

- Czech Pils aka Tombina

05 giugno 2021

Lavoro - Libertà

Il lavoro dovrebbe essere una di quelle cose la cui passione, voglia di fare, sperimentare, costruire, realizzare dovrebbe essere al di sopra di tutte le sue circostanze che lo attorniano, ma talvolta non è così e scopri subito che invece il risvolto della medaglia è più tetro di quello che immaginavi; è anche vero che in questo lungo vicolo, apparentemente cieco, mi ci sono immesso da solo. Sono convinto, tuttavia, che la fine di questo lungo senso unico sia ormai in dirittura di arrivo.

A breve, spero, novità.

27 maggio 2021

Loculo 4 - L'inizio

Dopo più di 3 anni di travaglio ecco che possiamo iniziare a parlare di nuovo loculo, il quarto della saga terrena. Dopo quest'ultimo aggiornamento c'è stata una intensa azione di promozione del nastro, tanti interessati ma nessuno che si ostinava a fare l'investimento :)

Come sempre accade, nel momento dell'abbandono il risveglio, un po' come quando ti saldano in una bara e ti risvegli poco prima della sepoltura.

Prima di chiudere, vi riporto l'andamento degli ultimi 18 mesi di trattative.




12 maggio 2021

Birra fatta in casa - Czech Pils

A breve si riparte con la birra fatta in casa. Dopo la Pale Ale e l'Amber Ale ora si passa ad una Czech Pils.

Skal!!!

31 marzo 2021

10 + 20

Oggi ricorre il 20-esimo anniversario di convivenza nello stesso loculo e, prima ancora, più di 10 anni di divertimento e spasso comune. Uno dei pilastri fondamentali della mia vita e spero ancora lo sia per molto tempo a mio fianco :)

Questo è un periodo particolare, rimesso in discussione, proprio come un anno fa, per una mia "scellerata" (?) decisione che mi ha portato a guardare diversamente il mondo del lavoro. Spero ovviamente di ristabilizzare il tutto il prima possibile perché alla fine nel bene e nel male l'equilibirio, non solo mentale, è fondamentale nella vita familiare.


Stay brutal

26 marzo 2021

NOS4A2 - seconda stagione

Mah, insomma, la prima aveva un senso, questa seconda stagione è di una forzatura estrema sotto tutti i punti di vista. Dopo il finale della prima pensavo si svolgesse diversamente, invece cade nel banale.

Da evitare.

19 febbraio 2021

La Stanza - Film

 



Film horror psicologico italiano uscito sulla piattaforma Amazon Prime Video a gennaio 2021. Il film è fatto bene, dalla grande e mal ridotta casa, all'atmosfera, la tempesta fuori, gli interni dentro, rendono il tutto più gradevole agli amanti del genere. Man mano che si va avanti inizia a prendere strada una certa idea nello spettatore, fatta di confusione, sì, perché il "tempo" inizia a giocare un ruolo importante nella storia. Una piccola pecca, se proprio vogliamo trovarne una, è che ti sembra che il tutto stia per esplodere, e tu fino alla fine ci speri, invano.

Da vedere assolutamente.

18 febbraio 2021

Il passo del diavolo (il Film)

Questo film documetario fake mi ha fatto sentire come una molla, passavo da momenti stimolanti ad altri passivi. Mi piacciono questi film a ripresa diretta, claustrofobici, girati in ambienti ostili, poi questo è tratto da una storia vera solo che nel finale si sono lasciati prendere la mano dalla non chiusa questione sulla causa di tutto ciò.

Tuttto sommato lo consiglio. 

28 gennaio 2021

The Walking Dead: World Beyond - Stagione 1


Attratto da non so cosa mi sono piombato anche su quest'altra spin-off di The Walking Dead. La presenza dei ragazzi in copertina non prometteva bene :D - in un cetto senso è stato così, però, c'è sempre un però, se la si vede con un occhio diverso questa serie TV è piena di consigli di vita, che forse ai ragazzi non fa male, anzi. Guardandola invece con l'occhio di sempre, la serie mi è sembrata un po' troppo smielata, bella la parte scenica e make-up, trattandosi di un periodo post-apocalisse di circa 10 anni gli zombie hanno un aspetto diverso, invecchiato, ma ben fatto.

In definitiva, da come si vuole "vedere", questa serie TV può deludere o piacere. Il finale non lascia scampo ad una stagione 2.

09 gennaio 2021

Assaggio della birra Tombarola

 


Quello che vedete in foto è il frutto della seconda produzione di birra homebrew come annunciato qui. La Tombarola, una Amber Ale dal deciso retrogusto amaro, mi piace davvero tanto; il freddo ha fatto sì che la gradazione non superasse i 4,5° però il gusto deciso, leggermente speziato, la rende davvero gustosa. Quasi quasi tende la mano ad una stout. Data la stagione invernale mi prendo una pausa visto che ho già rischiato sfidando la natura in fatto di temperatura. Mi gusto quindi questa birra, non potendola condividere, almeno per il momento, causa restrizioni da pandemia, nell'attesa della primavera dove uno dei 3 preparati disponibili mi attende.

Alla prossima.

08 gennaio 2021

The Boys - Stagione 2

 


Questo post risulta un po' datato ma questa seconda stagione l'ho vista progressivamente vale a dire man mano che venivano pubblicati gli episodi settimanalmente. E' la prima volta che mi capita di dover attendere, e non so ancora se questa cosa mi piace oppure no.
Tornando alla serie TV, dopo l'enorme successo della prima questa stagione non ha disatteso le aspettative di molti, almeno da quello che ho potuto leggere sui vari forum; da parte mia me l'aspettavo proprio così; è aumentato un certo fattore (giusto per non spoilerare non lo cito testualmente) che personalmente mi è piaciuto, gli intrecci e la scalata al potere della Vougt hanno fatto il resto come nella prima stagione d'altra parte. A giudicare dall'andazzo credo che ce ne saranno di diverse di stagioni, visto che il prodotto tira.

04 gennaio 2021

Fear The Walking Dead - Stagione 4


La Stagione 4 di Fear The Walking Dead vi lascerà con la bava alla bocca :) Produrre, pensare, coniare serie di questo tipo, così lunghe, articolate non è semplice e questa stagione credo centri in pieno tutti gli obiettivi lasciandoti incollato alla poltrona. C'è un po' di tutto, non ha mai cali da uallera e come per le precedenti stagioni c'è sempre qualche scossone!!!

Da vedere, e non vedo l'ora di partire con la quinta.

30 novembre 2020

Tomb Amber Ale

Come sapete a settembre è partita la mia avventura come junior mastro birraio :) - mi sono cimentato con la prima produzione home brewer di birra; ho preparato un lotto da 22 litri circa di Pale Ale, battezzata Tombale, che è terminata in un mese. 1 litro al giorno per questa gustosa birra. Dato l'incoraggiante risultato eccomi alla seconda produzione, questa volta targata Amber Ale, dello stesso produttore, che ho battezzato Tombarola.

Questa Tomb Amber Ale è una birra Ale ambrata con carattere pieno e dal gusto di malto, caratterizzata da un aroma fruttato e leggermente speziato.


Diario di cotta:

Lotto: 2020/2

Data di preparazione: 22/11/2020 19:00 (a circa 18-20°)

Inizio fermentazione: 23/11/2020 08:00 (anomalo?!?!)

Data di aggiunta del luppolo: 26/11/2020 19:00

Data di imbottigliamento: 29/11/2020 19:00


Ho voluto sfidare le basse temperature e devo dire che molto probabilmente devo seguire le antiche tradizioni, infatti la fermentazione si è interrotta di colpo dopo circa 48 h e successivamente la densità finale non ha raggiungo il valore atteso. Ho imbottigliato il tutto, infatti, con un valore di FG pari a 1010, quindi mi aspetto una gradazione di circa 4°.

Non mi resta che attendere, assaggio previsto per la notte di fine anno!!!

Il birrificio quindi si arricchisce offrendo:

- Tombale

- Tombarola

25 novembre 2020

American Horror Story - Stagione 1


American Horror Story - Stagione 1 pubblicata nel 2011 è una fantastica serie fatta di un mix strepitoso con base horror, con belle musiche e basata su una coinvolgente storia riguardante una casa della morte. Sappiamo bene che le case in fatto di horror con le loro stanze, soffitte, cantine, interrati, possono concentrare fatti e misfatti. In questa storia gli autori hanno giocato molto con la grande villa degli orrori, i personaggi della casa e relativi vicini, fondamentali nell'incutere terrore, un po' come avviene nella realtà quando ci si trova a vivere con vicini che reputiamo "strani". Una buona dose erotica, infine, fa da ciliegina sulla torta per questa serie TV che si lascia guardare tutta d'un fiato. Per certi versi a qualcuno potrebbe ricordare Unbreakable ma mi fermo qui per non spoilerare troppo :)

Buona visione per chi non l'avesse ancora fatto, merita.

14 settembre 2020

Tomb Pale Ale

Signore e signori vi presento la mia prima produzione brassicola, battezzata Tomb Pale Ale. Mi fossi trovato nella moda di un decennio fa l'avrei chiamata Tombale, però quasi quasi mi piace; mi dia una Tombale!

Questa Tomb Pale Ale è una birra dal retrogusto di malto e di frutta che si conclude con un amaro molto piacevole.

Le caratteristiche principali:

  • Tipo di birra: American Pale Ale
  • Malto: Vik Beer Pale Ale, preparato in UK con ingredienti locali e importati
  • ABV: 4,4%
  • IBU: 25-31
  • FG: 1004


Diario di cotta:

  • Lotto: 2020/1
  • Data di preparazione: 06/09/2020
  • Data di aggiunta del luppolo: 10/09/2020
  • Data di imbottigliamento: 12/09/2020

Tra 4-6 settimane potrò dirvi com'è la birra. L'assaggio a caldo non è stato niente male!

Nell'immagine sotto trovate le informazioni nutrizionali e gli ingredienti.




08 settembre 2020

Eventual Consistency spiegata facile

Volete un esempio chiaro, diretto, dell'Eventual Consistency?
Accedete alla vostra casella di posta di GMail.
Svuotate la cartella SPAM.
La cartella ha 0 elementi ma noterete che
  • a sinistra nell'albero delle cartelle troverete ancora il numero degli elementi non aggiornato
  • il nome della Tab del browser riporterà ancora il vecchio numero
Ecco, l'aggiornamento avverrà dopo diversi secondi, proprio come da definizione.

Il bello di tutto questo è che molti lo vendono, e al cliente non piace. Spiegate bene cosa comporta adottare questo tipo di progettazione, perché poi non è facile tornare indietro.

31 agosto 2020

The Head - Stagione 1


The Head è una interessantissima serie TV prodotta per conto di Amazon Prime di stampo iberico. Già questo all'inizio mi ha fatto venire in mente il periodo "d'oro" della produzione spagnola, basta vedere su Netflix. Non a caso uno degli interpreti è proprio il "professore" de La Casa di Carta.
Personalmente questa serie partiva col piede giusto, mi piacciono questi tipi di thriller claustrofobici o girati in ambienti ostili come l'Antartide in questo caso; questo mi ha subito rimandato alla fantastica serie TV The Terror - quest'ultima tuttavia la ritengo una spanna sopra - di cui ritroviamo John Lynch uno dei protagonisti in The Head. Tra una spedizione e l'altra l'equipaggio della Polaris VI si trova a dover affrontare una terribile situazione. Il finale non lascia pensare ad una continuazione anche se un piccolo spiraglio lo si può cavare.
Ho visto questa serie senza conoscerne il numero di espisodi ed è stato un bene perché man mano che percepivo la svolta finale mi aspettavo il successivo colpo di scena, che c'è stato al sesto episodio ma mi sembrava troppo corta, ed è stato proprio così! Da un lato la sorpresa dall'altro l'amaro in bocca.

La consiglio vivamente.