Torna la birra fatta in casa, questa volta mi sono cimentato per una English Stout che ho battezzato Tombstone. Di seguito trovate le caratteristiche di questa scura da 5° gradi circa.
Diario di cotta:
Lotto: 2021/4
Data di preparazione: 13/06/2021 23:00 (a circa 28° - a rischio)
Inizio fermentazione: 14/06/2021 05:00
Data di aggiunta del luppolo: 17/06/2021 23:00
Data di imbottigliamento: 20/06/2021 15:00 con una densità finale di 1004
Il birrificio quindi ora viene equipaggiato con
- Pale Ale aka Tombale
- Amber Ale aka Tombarola
- Czech Pils aka Tombina
- English Stout aka Tombstone
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