Quello che vedete in foto è il frutto della seconda produzione di birra homebrew come annunciato qui. La Tombarola, una Amber Ale dal deciso retrogusto amaro, mi piace davvero tanto; il freddo ha fatto sì che la gradazione non superasse i 4,5° però il gusto deciso, leggermente speziato, la rende davvero gustosa. Quasi quasi tende la mano ad una stout. Data la stagione invernale mi prendo una pausa visto che ho già rischiato sfidando la natura in fatto di temperatura. Mi gusto quindi questa birra, non potendola condividere, almeno per il momento, causa restrizioni da pandemia, nell'attesa della primavera dove uno dei 3 preparati disponibili mi attende.
Alla prossima.
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